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Nombre común : cebollino, cebollinos, ciboulette. (Allium schoenoprasum). Son una variedad de cebollas sin bulbo disponibles prácticamente todo el año. El órgano de consumo de esta especie son sus delgadas hojas, las que presentan un delicado sabor que la hace ser preferidas por los gourmets para darte sabor a numerosos platos.